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高速真空斩拌机ZKZB125、200、330、420

高速真空斩拌机ZKZB125、200、330、420

    此机主体接纳304不锈钢制造 ,同时设有视察孔和物料填充孔,在真空形状 下对原辅料举行 斩拌,原辅料在斩拌中血肌红卵白、脂肪及其他成分 不被氧化、维持 肉色鲜亮。并可将物料 中的空 气抽走、杀死细菌,增添 了产品 的弹性及保质期 。增添 吸水性,提横跨品率 

    此机主体接纳304不锈钢制造 ,同时设有视察孔和物料填充孔,在真空形状 下对原辅料举行 斩拌,原辅料在斩拌中血肌红卵白、脂肪及其他成分 不被氧化、维持 肉色鲜亮。并可将物料 中的空 气抽走、杀死细菌,增添 了产品 的弹性及保质期 。增添 吸水性,提横跨品率.330型以上配有自动加水成效 ,加水误差为±0.5kg,并配有超大型回转轴承及自动整理 成效 。

 

  

主要 部件接纳:
*.美国艾默生或中国产海利普变频器(丹佛斯手艺 )。用户自选。
*.瑞士SKT前后轴承。
*.瑞士ABB电器元件。
*.日本三菱PLC可编程控制器。
*.台湾产人机界面显示职掌 。
*.德国产普旭或莱宝真空泵。(自选)
*.接纳中国高端液压系统 。(中德合资手艺 )
*.可装6把刀,其刀型为月牙刀(加工肉糜类产品 ) 和折线刀(加工肉粒产品 )。刀厚5mm,陈列 宽度110mm。
*.刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm。 

型号

容积

(L)

刀速

(r/min)

刀锅转速(r/min)

出料器转 速(r/min)

功率(KW)

额外 电压(V)

真空度(Mpa)

重量 (Kg)

外形 尺寸(mm)

ZKZB-125

125

300-4200

0---10

无极变速

35.2

380

0~ -0.085

2425

2160*1750*1300

ZKZB-200

200

400-4000

0---10

无极变速

86.4

380

0 ~ -0.085

4100 

3280*2590*1500

ZKZB-330

330

360-3600

0---6

无极变速

102.4

380

0 ~ -0.085

5000

3850*3000*1750

ZKZB-420

420

360-3600

0—6

无极变速

144.4

380

0~ -0.085

5800

3940*3030*1850

0