此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织举行 挤压、撕裂,以抵达 活化的目的。能使产品 的出品率增添 ,且切面密实、雅观 ;嫩化是将肉块深层切割,维持 形体动摇 。使肉块在滚揉推拿中空虚 吸收盐水、辅料等,延长 事情时间 ,改善肉的组织结构 ,从而使肉质变 软、变嫩。
此机由活化与嫩化组成。活化先将肉块的纤维组织举行 挤压、撕裂,以抵达 活化的目的。能使产品 的出品率增添 ,且切面密实、雅观 ;嫩化是将肉块深层切割,维持 形体动摇 。使肉块在滚揉推拿中空虚 吸收盐水、辅料等,延长 事情时间 ,改善肉的组织结构 ,从而使肉质变 软、变嫩。
型号 |
消费 才干 (T/h) |
功率 (KW) |
刀轴转速 (r/min) |
刀数 (片) |
额外 电压 (V) |
外形 尺寸 (mm) |
NH-2000 |
2 |
0.55 |
52 |
49 |
380 |
920*400*920 |
0
客服效劳 时段:周一至周五,8:30 - 17:30